สุขภาพดีได้ อายุยืนยาวเพียงแค่เปลี่ยนการกิน!

1,157 Views จำนวนผู้เยี่ยมชม

อยากสุขภาพดี อายุยืนไม่เจ็บไม่ป่วยเริ่มต้นได้ที่ตัวคุณเอง เพียงแค่เปลี่ยนพฤติกรรมการกิน อาหารดีมีประโยชน์

สุขภาพดี อายุยืนยาว เริ่มจากการกิน

ขอย้อนไปในอดีตสมัยคุณปู่คุณย่า คุณตาคุณยาย และรวมถึงคุณทวดด้วย ทำไมพวกท่านเหล่านั้นถึงมีอายุยืน และยังแข็งแรงอีกด้วย มาดามจำได้ว่า คุณทวดของมาดามมีอายุถึง 95 ปี และท่านก็แข็งแรงมากด้วย เป็นผู้หญิงตัวเล็กๆ ถึงจะแก่แล้ว แต่ก็ยังหูตาดี และท่านเสียชีวิตเพราะโรคชรา ไม่ได้มีโรคภัยไข้เจ็บอะไร อย่างที่คนในยุคปัจจุบันต้องเจอ

เพราะอะไรท่านเหล่านั้นถึงมีสุขภาพดีและอายุยืนใช่ไหมค่ะ ก็เพราะพฤติกรรมการกิน และการใช้ชีวิตประจำวันที่เรียบง่ายไม่รีบเร่ง อย่างเช่นคนเมืองในปัจจุบัน คนยุคก่อน กินแต่ผักลวก จิ้มน้ำพริก เก็บจากสวน วันๆ ก็เดินเล่นในสวน ทำสวนทำไร่ อยู่กับท้องไร่ท้องนา บรรยากาศดีสุดๆ มลพิษก็ไม่มี

สิ่งเหล่านี้เนียละคะ ที่ทำให้คุณทวดของเราๆ อายุยืนและแข็งแรงไม่มีโรคภัยไข้เจ็บ หรือโรคเรื้อรังต่างๆ

อะไรทำให้ สุขภาพของคนในปัจจุบันแย่ลง

พฤติกรรมการกินของคนในปัจจุบันเปลี่ยนไป เรารับเอาอาหารของต่างชาติ เข้ามาอย่างมากมาย และเราก็กินกันอย่างเอร็ดอร่อย โดยที่เราไม่คำนึงถึงว่า สิ่งที่เรากินเข้าไปมีความจำเป็นและมีประโยชน์กับเราหรือไม่ เช่น ไก่ทอด แฮมเบอร์เกอร์ พิซซ่า เฟรนซ์ฟราย เค้ก เบเกอร์รี่ต่างๆ

รู้หรือไม่ว่า อาหารของต่างชาติ เหมาะกับคนในอากาศหนาว เพราะมีไขมันเยอะ เหมาะกับคนเมืองหนาว ที่ต้องการพลังงานและไขมันสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกาย และสามารถกักเก็บไว้ในร่างกายได้นาน แต่! เราเป็นเมืองร้อน ร่างกายของเราไม่ได้ถูกสร้างมาให้ต้องการอาหารประเภทนี้

สิ่งที่ตามมาคือ หากเรากินอาหารที่มีไขมันไม่ดีมากเกินไป โรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ก็จะตามมานั้นเองค่ะ

กินดีตามใจปาก ผลลัพธ์คือ โรคภัยไข้เจ็บ ที่คุณเองก็ไม่รู้ตัวว่าจะเกิดขึ้น เพราะบางโรคก็เกิดขึ้นแบบเงียบๆ ไม่ให้คุณรู้ตัว มารู้อีกทีก็อาจจะสายไปแล้ว

ถึงเวลาหรือยังที่เราจะกินอาหารดี มีประโยชน์

การที่คุณกินของดีๆ มีประโยชน์ ไม่ใช่เพื่อตัวใคร เพื่อตัวคุณเอง และคนที่คุณรัก คุณคงไม่อยากเป็นภาระลูกหลายในวัยชรา แก่เฒ่าจริงไหมละค่ะ

คุณหมอขอบอก

การเลือกกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ไม่ตามใจปาก อาจทำให้เรารู้สึกว่าไม่ได้รับความสุขเต็มที่ในตอนนี้ แต่พอมีอายุมากขึ้น เราจะได้รู้ว่า ความสุขจากการเลือกกินในอดีตได้ส่งผลต่อสุขภาพของเราแล้ว

ส่วนคนที่ตักตวงแต่ความสุขในปัจจุบัน ตามใจปาก ไม่สนใจสุขภาพในอนาคต คนกลุ่มนี้ทุกข์ถนัดทั้งนั้นในบั้นปลายชีวิต

คุณอยากเป็นแบบไหนละค่ะ

ความสำเร็จในชีวิต ไม่ได้วัดกันที่ความร่ำรวยเพียงอย่างเดียว แต่วันกันที่คุณภาพชีวิตและร่างกายที่แข็งแรงอีกด้วย ต่อให้คุณร่ำรวยเป็นพันล้าน แต่แก่ชรามาต้องนอนติดเตียง ร่างกายไม่แข็งแรง จะมีประโยชน์อะไร กลับกันคนที่ไม่ได้ร่ำรวย แต่แก่ชรา สามารถช่วยเหลือตัวเองได้ และสุขภาพแข็งแรง อันนี้เรียกว่า ประสบความสำเร็จในชีวิตอย่างแท้จริงค่ะ

การทานอาหาร 3 มื้อชะลอวัย

มื้อเช้า กินอย่างราชา กินของดีๆ กินให้เยอะๆ ห้ามอด

มื้อเที่ยง กินอย่างคนธรรมดา กินแบบปกติทั่วไป ในปริมาณที่ไม่มากไม่น้อย กินพอดีๆ

มื้อเย็น กินเบาๆ หรือกินแบบยาจก คือเน้นกินผัก กินโปรตีน งดแป้งและน้ำตาล

อาหารจานสุขภาพ (Healthy Plate Model)

อาหารจานสุขภาพเป็นวิธีอย่างง่ายที่สามารถเริ่มปรับพฤติกรรมการรับประทานให้สมดุล โดยแบ่งส่วนของจานอาหารออกเป็น 4 ส่วน คือ ผัก หลากหลายชนิด 50% ข้าว/แป้ง 25% เนื้อสัตว์ไขมันต่ำ 25% ของจาน ผลไม้ไม่หวานจัด 1 ผลกลาง(ขนาดเท่ากำปั้น) และดื่มน้ำเปล่าให้เพียงพอ อย่างน้อย 6-8 แก้วต่อวัน

กินอาหารดีมีประโยชน์ และเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน กันแล้ว อย่าลืมออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีในบั้นปลายค่ะ

ขอขอบคุณ

ข้อมูล หนังสือ กินดีอยู่นาน คือของขวัญชีวิต

รูปภาพ Freepik